黒い上の硬い部分を、竹串で取り除きます。

梅の実をフォークなどで、キズを入れます。

梅の実を入れる瓶を、煮沸します。

梅の実を瓶に入れ、きび砂糖を、加えていきます。

あとは、梅の実からのエキスときび砂糖が混ざあわさり、液状になりましたら、出来上がりです。

お好みで、炭酸水やお水で薄めてお召し上がりくださいね。