しゃぶしゃぶ肉で時短！イタリアンカツレツ
なおひめおごじょ @cook_40069568
普通のとんかつに飽きたらこじゃれた
イタリアン簡単カツはいかがですか？
パセリとチーズがたまらないおしゃれな
一皿です。
このレシピの生い立ち
お友達の家で数年前に一緒に作ったイタリアン
を思い出しながら作りました。
きめの細かいパン粉が上品です。
ワインにも(^^)
しゃぶしゃぶ肉で時短！イタリアンカツレツ
普通のとんかつに飽きたらこじゃれた
イタリアン簡単カツはいかがですか？
パセリとチーズがたまらないおしゃれな
一皿です。
このレシピの生い立ち
お友達の家で数年前に一緒に作ったイタリアン
を思い出しながら作りました。
きめの細かいパン粉が上品です。
ワインにも(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
①豚しゃぶ肉を
4～５枚ずつ重ねる。 - 2
②パン粉・パセリ・粉チーズを
フードプロセッサーで細かくする。 - 3
③重ねた豚肉①に
小麦粉、卵、②のパン粉の順に付ける。
余分なパン粉ははたいておく。 - 4
④熱したフライパンにオリーブオイルとバター、にんにくを入れ、③の豚を並べ、途中ひっくり返して色よく揚げ焼き
する。 - 5
⑤皿に盛り、レモンを添えて出来上がりです。
- 6
2015.3.3しゃぶしゃぶ肉で時短！イタリアンカツレツ が「しゃぶしゃぶ肉」の人気検索でトップ10入りしました^^
コツ・ポイント
・今回はしゃぶしゃぶ用のお肉で揚げ時間も時短
・ソースは今回作りませんでしたが、デミグラスソースや、トマトソースなどお好みでどうぞ。
・肉を揚げる時は、揚げる前に一度全体に油を肉にからめておくと油の量が少なくて済みます。
つくれぽ
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