生春巻きで1番大事なのはタレです。
ベトナムの本格生春巻きのタレ是非参考にしてください。
潰したみじんきりニンニク、唐辛子に40ー50°cお湯を入れて香りを出してから、砂糖、レモン、ヌォクマムを加えてください。