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名店の味！濃厚簡単ハンバーグソース
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名店の味！濃厚簡単ハンバーグソース-レシピのメイン写真

名店の味！濃厚簡単ハンバーグソース

snowmyumyu
snowmyumyu @cook_40140931

名店が教える！濃厚デミグラスソース
簡単だけど本格的なハンバーグソース！
このレシピの生い立ち
テレビで見て美味しそうだったので、自分用の覚書

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簡単だけど本格的なハンバーグソース！
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材料

２人分
  1. 赤ワイン 大さじ２
  2. ケチャップ 100㏄
  3. ウスターソース 100㏄
  4. 板チョコ(ビター) ２カケラ
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作り方

  1. 1

    ハンバーグがいい感じに焼けたら、フライパンから取り出さずにそのまま赤ワイン(大さじ２)でフランベします

  2. 2

    ①のハンバーグの横にケチャップ(100㏄)ウスターソース(100㏄)を加えて少し混ぜる

  3. 3

    ②に板チョコ(ビター)２カケラを加えて溶かす

  4. 4

    溶けてとろみがついたら、ハンバーグと一緒にお皿に盛ってどうぞ！

コツ・ポイント

赤ワインがなければお酒でもOKですが、赤ワインの方が香りがいいです。

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snowmyumyu
snowmyumyu @cook_40140931
2018/03/16 17:56に公開

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