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なすと青梗菜のごま甘酢和え✿
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なすと青梗菜のごま甘酢和え✿-レシピのメイン写真

なすと青梗菜のごま甘酢和え✿

ayamammy
ayamammy @cook_40053688

レンジで簡単!ごまの風味と甘酢で塩分ひかえめヘルシーです♡カレーのおともにも♫
このレシピの生い立ち
カレーライスに合わせて作りました。さっぱりとしてカレーによくあいます。

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カレーライスに合わせて作りました。さっぱりとしてカレーによくあいます。

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なすと青梗菜のごま甘酢和え✿

ayamammy
ayamammy @cook_40053688

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材料

2人分
  • なす 1本(100g)
  • 青梗菜 1株
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★酢 大さじ1
  • ★醤油 小さじ2/3
  • ★すりごま(白) 小さじ2
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作り方

  1. 1

    なすは、ヘタを取り縦横それぞれ半分に切り(4つに切る)、縦方向に1cm厚さに切る

    • なすと青梗菜のごま甘酢和え✿作り方1写真
  2. 2

    青梗菜は、電子レンジ600Wで2分加熱、なすは3分加熱する

  3. 3

    冷めたら、なすを手で絞って水気を切る。青梗菜も絞って2cm長さに切る

  4. 4

    3のなすと青梗菜を★で和える

コツ・ポイント

加熱したては熱いので、冷めてから絞ってください。

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ayamammy
ayamammy @cook_40053688
2014/10/17 23:07に公開
ささっと簡単、野菜たっぷりのお料理が好きです。
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なす チンゲンサイ

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