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香り箱と豆腐だんごのミルクシチュー
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香り箱と豆腐だんごのミルクシチュー-レシピのメイン写真

香り箱と豆腐だんごのミルクシチュー

スギヨ
スギヨ @cook_40063850

服部栄養専門学校監修ハッピーレシピ♪
お豆腐と野菜たっぷり、ミルクベースで、ふんわりホッとする味わい。
このレシピの生い立ち
お肉の代わりに豆腐をつかうので、とってもヘルシー♪
コンソメと牛乳でつくるのであっさりと優しい味に仕上がります。
あったかシチューでさむい冬をのりこえよう！

服部栄養専門学校監修ハッピーレシピ♪
お豆腐と野菜たっぷり、ミルクベースで、ふんわりホッとする味わい。
このレシピの生い立ち
お肉の代わりに豆腐をつかうので、とってもヘルシー♪
コンソメと牛乳でつくるのであっさりと優しい味に仕上がります。
あったかシチューでさむい冬をのりこえよう！

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香り箱と豆腐だんごのミルクシチュー

スギヨ
スギヨ @cook_40063850

服部栄養専門学校監修ハッピーレシピ♪
お豆腐と野菜たっぷり、ミルクベースで、ふんわりホッとする味わい。
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お肉の代わりに豆腐をつかうので、とってもヘルシー♪
コンソメと牛乳でつくるのであっさりと優しい味に仕上がります。
あったかシチューでさむい冬をのりこえよう！

服部栄養専門学校監修ハッピーレシピ♪
お豆腐と野菜たっぷり、ミルクベースで、ふんわりホッとする味わい。
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お肉の代わりに豆腐をつかうので、とってもヘルシー♪
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材料

4人前
  1. 香り箱 １パック
  2. あさり（むき身） ４０ｇ
  3. 玉ねぎ １/４個
  4. ピーマン １個
  5. 椎茸 １枚
  6. サラダ油 適量
  7. 水 ３カップ
  8. 固形コンソメ １個
  9. 牛乳 １カップ
  10. 塩コショウ 少々
  11. （パセリみじんぎり） 少々
  12. A
  13. 絹ごし豆腐 １/３丁（１００ｇ）
  14. 片栗粉 大さじ３
  15. 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    今回は「香り箱」を使います。

    • 香り箱と豆腐だんごのミルクシチュー作り方1写真
  2. 2

    ピーマンは一口大の乱切りに、椎茸・玉ねぎはみじん切りにする。
    香り箱は4本を1cm幅にカットする。

    • 香り箱と豆腐だんごのミルクシチュー作り方2写真
  3. 3

    ボウルにAの材料と手順２でカットした香り箱・椎茸を加え、よく混ぜ合わせる。

    • 香り箱と豆腐だんごのミルクシチュー作り方3写真
  4. 4

    鍋にサラダ油を入れ、あさり・ピーマン・玉ねぎを炒める。しんなりしてきたら水とコンソメを加える。

    • 香り箱と豆腐だんごのミルクシチュー作り方4写真
  5. 5

    鍋が沸いてきたら手順3をスプーンで団子状にして入れていく。

    • 香り箱と豆腐だんごのミルクシチュー作り方5写真
  6. 6

    団子が浮いてきたら牛乳と半分にさいた香り箱(残り全量)を加える。塩・こしょうで味を調え、器に盛り付ける。

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スギヨ
スギヨ @cook_40063850
2014/10/03 06:57に公開
食の歴史を変えた「カニカマ」の元祖スギヨスギヨは魚肉練り製品を中心とした水産加工メーカーです。昭和47年に世界で初めてカニカマを誕生させ、食品業界に革命を起こしました。常に業界を一歩リードし、“技術のスギヨ” “珍味のスギヨ”と言われています。食の安心、安全のために万全を尽くし、ヘルシー＆ハッピーな商品の開発に取り組んでいます。https://www.sugiyo.co.jp/
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