小松菜と油揚げのお浸し
クックTFB4RU☆ @cook_40286648
簡単且つ時短！一品足りない時や野菜不足に。
飽きないのでいくらでも食べれます！
このレシピの生い立ち
祖母が作ってくれたこのおひたしが大好きで、自分でアレンジしながら作ってみました。
小松菜と油揚げのお浸し
簡単且つ時短！一品足りない時や野菜不足に。
飽きないのでいくらでも食べれます！
このレシピの生い立ち
祖母が作ってくれたこのおひたしが大好きで、自分でアレンジしながら作ってみました。
作り方
- 1
小松菜は水洗いしたあと、根元を切り落とし食べやすい大きさに切る。
- 2
沸騰した鍋で小松菜を茹で、水気を切っておく。
（油揚げはそのお湯で油抜きしておくといい） - 3
油揚げは適当な大きさに切り、水切りした小松菜と粉末のダシ、塩コショウと一緒に和える。
- 4
最後にごま油を回しかける。
コツ・ポイント
粉末のダシの入れ具合で味の濃さが変わってきます。
私は濃いめが好きなので多く入れますが、薄味が好みなら少なめに。
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