軽く水切りした豆腐と砂糖をボウルで混ぜる。

マスカルポーネチーズとバニラエクストラクト、レモン果汁を加えて滑らかになるまで混ぜる。

コーヒーを1杯入れる。
容器にレディーフィンガーを並べてスプーンで少しずつコーヒーを染み込ませる。

上からクリームを流し入れ、もう一度レディーフィンガー→コーヒー→クリームを重ねる。

冷蔵庫で寝かせる。5時間以上が良いです！

食べる直前にココアを振るったらで出来上がりです。