タネの材料を全てボールに入れて練ります。

皮で包みます。

フライパンに油をひいて焼きます。

軽く焼き目がついたら、お湯を入れ蓋をします。

お湯がなくなったら、蓋をとり、ごま油を一回しして強火で美味しそうな色にやきあげます。

フライパンにお皿をかぶせて、ひっくり返したら、出来上がり♪