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ハロウィン☆南瓜とクリチーのマフィン☆
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ハロウィン☆南瓜とクリチーのマフィン☆-レシピのメイン写真

ハロウィン☆南瓜とクリチーのマフィン☆

のんちぇぶ
のんちぇぶ @cook_40054956

かぼちゃにクリームチーズがかくれんぼしたマフィンです♡チョコチップもアクセント♪混ぜて焼くだけ!プレゼントにもgood♡
このレシピの生い立ち
簡単にボリューミーなハロウィン用のお菓子が作りたくて!!子供も大人も楽しめるみんな大好きしっとりマフィンにしました♡

かぼちゃにクリームチーズがかくれんぼしたマフィンです♡チョコチップもアクセント♪混ぜて焼くだけ!プレゼントにもgood♡
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ハロウィン☆南瓜とクリチーのマフィン☆

のんちぇぶ
のんちぇぶ @cook_40054956

かぼちゃにクリームチーズがかくれんぼしたマフィンです♡チョコチップもアクセント♪混ぜて焼くだけ!プレゼントにもgood♡
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簡単にボリューミーなハロウィン用のお菓子が作りたくて!!子供も大人も楽しめるみんな大好きしっとりマフィンにしました♡

かぼちゃにクリームチーズがかくれんぼしたマフィンです♡チョコチップもアクセント♪混ぜて焼くだけ!プレゼントにもgood♡
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材料

マフィンカップ6個分
  • かぼちゃ 100g(正味)
  • バター(常温に戻しておく) 100g
  • グラニュー糖 65g
  • 牛乳 大さじ2
  • 卵 2個
  • 小麦粉 120g
  • ベーキングパウダー 5g
  • 塩 ひとつまみ
  • チョコチップ 40g
  • クリームチーズ 54g(個包装のものは3個)
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作り方

  1. 1

    ♡準備♡オーブンは170度に予熱しておきます。薄力粉とベーキングパウダーは合わせて一緒にふるっておきます。

  2. 2

    かぼちゃが柔らかくなったらフォークで潰しペースト状にして冷ましておく。飾り用の皮はそのまま保存。

  3. 3

    かぼちゃは皮を剥きスライスして皿に並べて600w3分半電子レンジで加熱。剥いた皮も飾りに使う場合一緒に加熱。

    • ハロウィン☆南瓜とクリチーのマフィン☆作り方3写真
  4. 4

    バターを柔らかくしてグラニュー糖を入れたら白っぽくなるまですり混ぜます。しっかり空気を含ませます♡ハンドミキサーでもok

    • ハロウィン☆南瓜とクリチーのマフィン☆作り方4写真
  5. 5

    溶きほぐした卵を五回くらいに分けて合わせていく。

    • ハロウィン☆南瓜とクリチーのマフィン☆作り方5写真
  6. 6

    粉を1/3入れる。

    • ハロウィン☆南瓜とクリチーのマフィン☆作り方6写真
  7. 7

    牛乳、南瓜、塩を合わせる。

    • ハロウィン☆南瓜とクリチーのマフィン☆作り方7写真
  8. 8

    残りの粉を入れてゴムベラに変えてさっくり混ぜる。

    • ハロウィン☆南瓜とクリチーのマフィン☆作り方8写真
  9. 9

    最後にチョコチップを入れて数回混ぜて生地の完成!
    マフィンカップのそこが隠れるくらいまでスプーンで入れる。

    • ハロウィン☆南瓜とクリチーのマフィン☆作り方9写真
  10. 10

    クリームチーズを入れる。個包装の物は1/4に切ってそれを2個(^^)
    カップを上からトントンと落とし隙間のないようにする

    • ハロウィン☆南瓜とクリチーのマフィン☆作り方10写真
  11. 11

    残りの生地をカップの8分目まで入れて 最後にまた上からトントンと落として空気を抜く。

    • ハロウィン☆南瓜とクリチーのマフィン☆作り方11写真
  12. 12

    天板に並べて170度のオーブンで30分焼く。
    オーナメントなど刺してさらにハロウィンぽく♡

    • ハロウィン☆南瓜とクリチーのマフィン☆作り方12写真
  13. 13

    お好みで皮も捨てずに飾りの顔用にカットして使います(≧∇≦)
    焼きあがったらのせてね♪

    • ハロウィン☆南瓜とクリチーのマフィン☆作り方13写真

コツ・ポイント

混ぜて焼くだけ簡単なので特にないです♡
オーブンは電気オーブンの目安です!
温度、時間は調節してください(^^)

クリームチーズ、チョコチップなしでも充分美味しい生地ですがあった方がアクセントになり更に美味しいです♡試してみてください♡

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のんちぇぶ
のんちぇぶ @cook_40054956
2014/10/07 04:10に公開
覗いてくれてありがと〜♡お料理はまだまだ勉強中ですが楽しんでやってます(^O^)旬の食材を使って可愛く!綺麗に!素敵に!仕上げるのが目標です♡なにより楽しく作るのが一番♪♪レシピ内容、写真はより良いものにする為に時々、追加・変更したりしています。食べるのも大好きなので みんなのレシピも沢山参考にして楽しんでお料理してます(^^)よろしくお願いします♡
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このレシピのキーワード

マフィン かぼちゃ チョコチップ クリームチーズ バター 牛乳 卵 小麦粉

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