ジャガイモは太めの千切りにして水にさらす。水を切り耐熱皿に入れラップをしてレンジで3分加熱。
キャベツは1cm幅に切る。

バターとニンニクをフライパンにいれニンニクの香りが出たらジャガイモ、キャベツの順に入れる。

火が通ったら真ん中をあけコンビーフを入れほぐす。