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食物繊維+ うどの酢みそ和え
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食物繊維+ うどの酢みそ和え-レシピのメイン写真

食物繊維+ うどの酢みそ和え

管理栄養士/分子栄養学カウンセラー ひびようこ
管理栄養士/分子栄養学カウンセラー ひびようこ @cook_40140814

春の味覚 うどと酢みその相性は◎
酢みそは甘さ控えめ、善玉菌を増やしてくれるオリゴ糖か、ラカントSを使用。
このレシピの生い立ち
うどのおいしい季節に入ったので(^^)

春の味覚 うどと酢みその相性は◎
酢みそは甘さ控えめ、善玉菌を増やしてくれるオリゴ糖か、ラカントSを使用。
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うどのおいしい季節に入ったので(^^)

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食物繊維+ うどの酢みそ和え

管理栄養士/分子栄養学カウンセラー ひびようこ
管理栄養士/分子栄養学カウンセラー ひびようこ @cook_40140814

春の味覚 うどと酢みその相性は◎
酢みそは甘さ控えめ、善玉菌を増やしてくれるオリゴ糖か、ラカントSを使用。
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うどのおいしい季節に入ったので(^^)

春の味覚 うどと酢みその相性は◎
酢みそは甘さ控えめ、善玉菌を増やしてくれるオリゴ糖か、ラカントSを使用。
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うどのおいしい季節に入ったので(^^)

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材料

  1. うど 1本
  2. みそ 大さじ1
  3. 酢 大さじ1
  4. オリゴ糖(またはラカントS) 小さじ1(お好みで)
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作り方

  1. 1

    うどはピーラーで皮をむく。
    短冊に切る。

  2. 2

    湯を沸かし、茹でる。2〜3分にはくらい。(硬さをみて調整する)茹でたら水にさらす。

  3. 3

    みそ、酢、オリゴ糖(ラカントS)をよく混ぜる。

  4. 4

    盛りつけ。
    和えてもいいし、かけてもよい。

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管理栄養士/分子栄養学カウンセラー ひびようこ
管理栄養士/分子栄養学カウンセラー ひびようこ @cook_40140814
2018/03/02 00:49に公開
分子整合栄養医学 栄養カウンセラー/ たんぱく質ファースト、糖質コントロール、良質な脂質、ビタミンミネラル、腸内環境 など分子栄養学に基づいた食生活のご提案をしていきます。時短で楽ちん、栄養もとれるレシピ。3カ月後の身体は、今日の食事で変わる。おいしくて楽になる。  公式LINE→https://lin.ee/y0M6bJL              
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