フライパンで焼く超簡単さんまレシピ
お気楽ママS @cook_40163355
さんまをとにかく簡単に食したい！忙しい時にもお役立ちレシピです。
このレシピの生い立ち
グリルで焼くと後片付けが大変なので、フライパンで後片付けが楽にできないかなと思い付いたのがこのレシピです。ホイルも捨てるだけなので、フライパンも簡単に洗えて、超楽です！
フライパンで焼く超簡単さんまレシピ
さんまをとにかく簡単に食したい！忙しい時にもお役立ちレシピです。
このレシピの生い立ち
グリルで焼くと後片付けが大変なので、フライパンで後片付けが楽にできないかなと思い付いたのがこのレシピです。ホイルも捨てるだけなので、フライパンも簡単に洗えて、超楽です！
アプリでひらく作り方
- 1
さんまを洗う
- 2
さんまの真ん中くらいより少し上にある尻尾まで続く線の上を尻尾まで片身だけ包丁を骨くらいまで入れる（火を通りやすくする）
- 3
さんまは肝を取らず、肝が残るところで半分切る
- 4
油をクッキングペーパーに、つけてさんまの両面に塗る
- 5
フライパン用のホイルをフライパンに敷く
- 6
☆唐辛子→酒→白だし→醤油の順でいれる
- 7
ふたをして焦げ目がつくまで両面焼く。
中身に火が通ったら完成♪
コツ・ポイント
肝は取らずに焼くほうがさんまの脂がジューシーで、調理も簡単です☆
ピリッと辛いのがお好きな方には唐辛子を入れることをオススメです。なくても美味しいです♪
フライパン用のホイルだとホイルにくっつきにくく、裏返しやすいです。
つくれぽ
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