せおmama手づくりコンニャクの酢みそ♪

Name: せおmama手づくりコンニャクの酢みそ♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: コンニャク 500g; 酢 50cc; 砂糖 30〜40g; 味噌 60〜70g; すりゴマ 適量; 刻みねぎ 適量; 練り辛子(お好みで) 適量

せおmama @cook_40053358

酢みそとコンニャク、相性バツグン(^^)
このレシピの生い立ち
我が家はコンニャク芋を作っています。色々なレシピに大変身‼️今回は酢みそで和えます(^^)手づくりコンニャクめちゃ美味しいよ＼(^o^)／

せおmama手づくりコンニャクの酢みそ♪

せおmama @cook_40053358

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材料

コンニャク 500g
酢 50cc
砂糖 30〜40g
味噌 60〜70g
すりゴマ適量
刻みねぎ適量
練り辛子(お好みで) 適量

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作り方

1

コンニャクは短冊切りにし、ボールに入れる。
2

そこへ調味料をすべて入れ、混ぜる。すりゴマは混ぜる時と器に盛ってからと2回使う。

コツ・ポイント

コンニャクから水分が出るので味は少し濃いめ。練り辛子は好みですが入れた方が味のアクセントになって美味しいですね❗️

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つくれぽ

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せおmama @cook_40053358

2014/10/08 09:47に公開

我が家の食材は我が家の畑から（＾∇＾）非農家から農家に嫁いではや43年！野菜作り、米作り日々奮闘中(>_<)たくさんの食材に恵まれ料理にも贅沢過ぎるほど野菜を使用！昔ながらの料理など私が持っている知識を皆さんにお伝え出来たら…と思っています(>_<)ワンポイントアドバイス要チェックですよ〜(^_−)−☆

このレシピのキーワード

こんにゃく味噌

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