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せおmama手づくりコンニャクの酢みそ♪
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せおmama手づくりコンニャクの酢みそ♪-レシピのメイン写真

せおmama手づくりコンニャクの酢みそ♪

せおmama
せおmama @cook_40053358

酢みそとコンニャク、相性バツグン(^^)
このレシピの生い立ち
我が家はコンニャク芋を作っています。色々なレシピに大変身‼️今回は酢みそで和えます(^^)手づくりコンニャクめちゃ美味しいよ\(^o^)/

酢みそとコンニャク、相性バツグン(^^)
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我が家はコンニャク芋を作っています。色々なレシピに大変身‼️今回は酢みそで和えます(^^)手づくりコンニャクめちゃ美味しいよ\(^o^)/

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せおmama手づくりコンニャクの酢みそ♪

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酢みそとコンニャク、相性バツグン(^^)
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我が家はコンニャク芋を作っています。色々なレシピに大変身‼️今回は酢みそで和えます(^^)手づくりコンニャクめちゃ美味しいよ\(^o^)/

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材料

  • コンニャク 500g
  • 酢 50cc
  • 砂糖 30〜40g
  • 味噌 60〜70g
  • すりゴマ 適量
  • 刻みねぎ 適量
  • 練り辛子(お好みで) 適量
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作り方

  1. 1

    コンニャクは短冊切りにし、ボールに入れる。

  2. 2

    そこへ調味料をすべて入れ、混ぜる。すりゴマは混ぜる時と器に盛ってからと2回使う。

コツ・ポイント

コンニャクから水分が出るので味は少し濃いめ。練り辛子は好みですが入れた方が味のアクセントになって美味しいですね❗️

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せおmama
せおmama @cook_40053358
2014/10/08 09:47に公開
我が家の食材は我が家の畑から(^∇^)非農家から農家に嫁いではや43年!野菜作り、米作り日々奮闘中(>_<)たくさんの食材に恵まれ料理にも贅沢過ぎるほど野菜を使用!昔ながらの料理など私が持っている知識を 皆さんにお伝え出来たら…と思っています(>_<)ワンポイントアドバイス要チェックですよ〜(^_−)−☆
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このレシピのキーワード

こんにゃく 味噌

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