練乳の甘さが優しいスイートポテトです^^このレシピの生い立ち以前働いていた職場のおやつメニューを少しアレンジしました！
さつまいもは皮をむき水にさらしたあとやわらかくなるまで茹でます
やわらかくなったら熱いうちにつぶして砂糖とバターを加えて混ぜます
そこに練乳を加えてヘラで混ぜます
やわらかさを見ながら牛乳を適量加えます
好きな形に形成したら艶出し用の卵黄を塗りお好みで黒ごまを散らし余熱したオーブン180℃で焼き色がつくまで焼きます
やわらかめに作ってサンドイッチ用の食パンに塗ってトースターで焼けばスイートポテトトーストになります〜★★
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