栗入り♡スイートパンプキン

とまとママ☆
とまとママ☆ @cook_40037773

スイートポテトの、かぼちゃバージョンです。
さつま芋も美味しいけど、かぼちゃも最高~!
リクエストも入りました~^^v
このレシピの生い立ち
本当はスイートポテトを作りたかったけど・・・
家にかぼちゃがあったので、作ってみました。

栗入り♡スイートパンプキン

スイートポテトの、かぼちゃバージョンです。
さつま芋も美味しいけど、かぼちゃも最高~!
リクエストも入りました~^^v
このレシピの生い立ち
本当はスイートポテトを作りたかったけど・・・
家にかぼちゃがあったので、作ってみました。

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材料

4人
  1. かぼちゃ 1/2個(700gぐらい)
  2. ★バター 20g
  3. ★グラニュー糖 大さじ1・5
  4. 生クリーム 大さじ1・5
  5. 卵黄 1/2個
  6. ★バニラエッセンス 2滴
  7. ★GABANシナモン(パウダー 小さじ1/2
  8. 栗の甘露煮 80g
  9. 照り用
  10. 卵黄 1/2個
  11. ☆醤油 小さじ1/4
  12. ☆みりん 小さじ1/2
  13. オプション
  14. かぼちゃ(スライス) 1枚

作り方

  1. 1

    かぼちゃの種を取り、ラップをし500wのレンジで10~12分加熱し、冷ます。

  2. 2

    手で触れる温度になったら、200gくらいスプーンで中身をとる。

  3. 3

    鍋に2と★印を入れ、火にかけ、もったりするくらいまで練る。

  4. 4

    栗の甘露煮を1粒残し、入れ混ぜる。
    ※オーブンを200℃に余熱しておく。

  5. 5

    ☆印を混ぜ合わせ、塗り、オーブンで10~13分焼く。

  6. 6

    このままでも美味しいです。

  7. 7

    かぼちゃスライス、前の日の残り(レンジで加熱したもの)で、口と鼻を作り、栗の甘露煮を2つに切り目にする。

コツ・ポイント

かぼちゃの大きさにより、加熱時間がことなります。
皮を触って柔らかくなっていればOK!

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毎日のおかずとお弁当作り仕事をしながら楽しんでいます♪手の込んだもは、作れないけど家族の美味しい顔が嬉しいので頑張っています!とまとママのおいしいごはんhttp://ameblo.jp/tomatodaisuki111/遊びにいらしてくださいねっ♡
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