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栗入り♡スイートパンプキン
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栗入り♡スイートパンプキン-レシピのメイン写真

栗入り♡スイートパンプキン

とまとママ☆
とまとママ☆ @cook_40037773

スイートポテトの、かぼちゃバージョンです。
さつま芋も美味しいけど、かぼちゃも最高~!
リクエストも入りました~^^v
このレシピの生い立ち
本当はスイートポテトを作りたかったけど・・・
家にかぼちゃがあったので、作ってみました。

スイートポテトの、かぼちゃバージョンです。
さつま芋も美味しいけど、かぼちゃも最高~!
リクエストも入りました~^^v
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本当はスイートポテトを作りたかったけど・・・
家にかぼちゃがあったので、作ってみました。

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栗入り♡スイートパンプキン

とまとママ☆
とまとママ☆ @cook_40037773

スイートポテトの、かぼちゃバージョンです。
さつま芋も美味しいけど、かぼちゃも最高~!
リクエストも入りました~^^v
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本当はスイートポテトを作りたかったけど・・・
家にかぼちゃがあったので、作ってみました。

スイートポテトの、かぼちゃバージョンです。
さつま芋も美味しいけど、かぼちゃも最高~!
リクエストも入りました~^^v
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本当はスイートポテトを作りたかったけど・・・
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材料

4人
  • かぼちゃ 1/2個(700gぐらい)
  • ★バター 20g
  • ★グラニュー糖 大さじ1・5
  • ★生クリーム 大さじ1・5
  • ★卵黄 1/2個
  • ★バニラエッセンス 2滴
  • ★GABANシナモン(パウダー) 小さじ1/2
  • 栗の甘露煮 80g
  • 照り用
  • ☆卵黄 1/2個
  • ☆醤油 小さじ1/4
  • ☆みりん 小さじ1/2
  • オプション
  • かぼちゃ(スライス) 1枚
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作り方

  1. 1

    かぼちゃの種を取り、ラップをし500wのレンジで10~12分加熱し、冷ます。

    • 栗入り♡スイートパンプキン作り方1写真
  2. 2

    手で触れる温度になったら、200gくらいスプーンで中身をとる。

    • 栗入り♡スイートパンプキン作り方2写真
  3. 3

    鍋に2と★印を入れ、火にかけ、もったりするくらいまで練る。

    • 栗入り♡スイートパンプキン作り方3写真
  4. 4

    栗の甘露煮を1粒残し、入れ混ぜる。
    ※オーブンを200℃に余熱しておく。

    • 栗入り♡スイートパンプキン作り方4写真
  5. 5

    ☆印を混ぜ合わせ、塗り、オーブンで10~13分焼く。

    • 栗入り♡スイートパンプキン作り方5写真
  6. 6

    このままでも美味しいです。

    • 栗入り♡スイートパンプキン作り方6写真
  7. 7

    かぼちゃスライス、前の日の残り(レンジで加熱したもの)で、口と鼻を作り、栗の甘露煮を2つに切り目にする。

    • 栗入り♡スイートパンプキン作り方7写真

コツ・ポイント

かぼちゃの大きさにより、加熱時間がことなります。
皮を触って柔らかくなっていればOK!

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とまとママ☆
とまとママ☆ @cook_40037773
2014/10/07 11:21に公開
毎日のおかずとお弁当作り仕事をしながら楽しんでいます♪手の込んだもは、作れないけど家族の美味しい顔が嬉しいので頑張っています!とまとママのおいしいごはんhttp://ameblo.jp/tomatodaisuki111/遊びにいらしてくださいねっ♡
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このレシピのキーワード

かぼちゃ 生栗 生クリーム シナモン バター 卵黄

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