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魚屋のサクッ魚のパン粉焼き♬
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魚屋のサクッ魚のパン粉焼き♬-レシピのメイン写真

魚屋のサクッ魚のパン粉焼き♬

上町池澤本店の麻美
上町池澤本店の麻美 @cook_40285473

ピリッとパンチの効いたビールに合う一品!
このレシピの生い立ち
オキナヒメジが大漁だったから。

ピリッとパンチの効いたビールに合う一品!
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オキナヒメジが大漁だったから。

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魚屋のサクッ魚のパン粉焼き♬

上町池澤本店の麻美
上町池澤本店の麻美 @cook_40285473

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オキナヒメジが大漁だったから。

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材料

1尾分
  1. オキナヒメジ 1尾
  2. 小麦粉 適宜
  3. 卵 適宜
  4. パン粉 適宜
  5. 粉チーズ 適宜
  6. ブラックペッパー 適宜
  7. 塩コショウ 少量
  8. オリーブオイル 少量
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作り方

  1. 1

    パン粉に粉チーズとブラックペッパーを入れて混ぜ合わせます。

  2. 2

    お好みの魚にフライの衣を付ける原理で小麦粉→卵→パン粉とつけて下さい!

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを引いて焼きます。
    火力注意(・ω・)ノ
    こんがりキツネ色になったら完成♬

    • 魚屋のサクッ魚のパン粉焼き♬作り方3写真

コツ・ポイント

今回はオキナヒメジで作ったけんど、何でもいいと思うよ!秋鮭とかでも美味しいろね♬パン粉に入れるのはバシル&チーズとかカレー粉&チーズとか色々試してみてよー♬

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上町池澤本店の麻美
上町池澤本店の麻美 @cook_40285473
2014/10/08 07:33に公開
高知で「上町池澤本店」という魚屋をしています。魚を使ったおいしいレシピを紹介したいと思います。上町池澤本店http://kochinet.info/ikezawa
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