弁当作り置き肉巻き照り焼き、ひじき煮

弁当作り置き肉巻き照り焼き、ひじき煮

抹茶みるくラテ @cook_40255275

冷凍庫のストックが減ってきたので追加↑肉巻きは切らずにラップに巻き、ひじきの煮物は汁気を切りおかずカップに入れ冷凍保存。
このレシピの生い立ち
思いつき。

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抹茶みるくラテ @cook_40255275

冷凍庫のストックが減ってきたので追加↑肉巻きは切らずにラップに巻き、ひじきの煮物は汁気を切りおかずカップに入れ冷凍保存。
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材料

【肉巻き野菜の照り焼き】
人参、大根適量
豚薄切り肉適量
みりん、醤油適量
【ひじきの煮物】
乾燥ひじき、人参、椎茸、油揚げ適量
だしの素、酒、みりん、醤油適量

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作り方

1

【肉巻き野菜の照り焼き】人参と大根を太めの千切りにしレンチン。豚薄切り肉で巻きフライパンで焼き、みりん、醤油で味付け。
2

【ひじきの煮物】乾燥ひじきを水でもどす。人参、椎茸、油揚げを好みの大きさに切る。
3

鍋に人参と出し汁を入れ煮立て、②の具材を入れて酒、みりん、醤油で味を整え煮込む。

コツ・ポイント

時短、簡単。

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抹茶みるくラテ @cook_40255275

2019/06/03 00:34に公開

★記録用★料理は苦手ではないけれど好きにはなれない高1・中1の２人娘のシンママです。お弁当を6年間完走する為に奮闘の毎日。仕事に追われてとにかくめっちゃ忙しいので、下拵え、作り置き冷凍、冷食♡で乗り切るぞー。長女がダイエット中なのでロカボ風が大事(*‾ー‾*)あっ…節約もね(ﾉ∀＼*)

このレシピのキーワード

煮物肉巻き照り焼き大根ひじきしいたけにんじん酒豚薄切り肉油揚げ