超簡単ガナッシュ

Name: 超簡単ガナッシュ
Cuisine: 日本語
Ingredients: チョコレート 150g; 生クリーム 100cc

トリュフやマカロン、フォンダンショコラなど、色々使えます♪
このレシピの生い立ち
マカロンに挟むように作ってみました！
といっても、段々、分量など適当になりつつあって、その時々でゆるくなったりかためになったりしてます（笑）
※覚書のつもりでしたがレポを頂きびっくりです
こんな雑なのに…笑

材料

保存するときは密閉容器に入れ冷蔵庫で。
使うときは、湯煎にかけて柔らかくしてから使ってください(b'3`*)
②で、あまり強く沸騰させすぎるとダメなのでぷくぷくぐらいでオーケーです(@`･v･)b
コーティング用ではないのでツヤ微妙です(汗

玉城さん @cook_40063315

2014/10/13 12:47に公開

とある大学三年生です♪適当に作るので同じ味が二度とできず、備忘録ついでに始めました(*´∀｀)素人なのであまりうまくできてないとこもあるかもしれませんが、何かあったらお声掛けください(*_ _)

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