にんじんの輪切りを千切りよりやや太めに切ります。

油揚げは半分に切りまたさらに細切りしていきます。

ちくわは輪切りに5ミリくらいにの厚さでカットしていきます。

全部切れたらひじきを洗い鍋に入れて分量のだし汁と砂糖、にんじん、油揚げ、ちくわを入れて沸騰するまで煮ます。

しばらく煮たら、みりんと醤油を入れます。
醤油は味をみて調節して下さいね。

10分くらいに煮たら出来上がりです。あとは余熱で味を染み込ませましょう。