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桜鱒のムニエルレモンジンジャーオニオン風
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桜鱒のムニエルレモンジンジャーオニオン風-レシピのメイン写真

桜鱒のムニエルレモンジンジャーオニオン風

ちいさなしあわせKT
ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt

今が旬の北海道産桜鱒を使った、ムニエル。レモンジンジャーオニオンソースでさっぱりいただきます。
このレシピの生い立ち
この時期が旬の北海道産桜鱒。骨もなく食べやすいです。ムニエルでさっぱりおいしくいただきました。

今が旬の北海道産桜鱒を使った、ムニエル。レモンジンジャーオニオンソースでさっぱりいただきます。
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この時期が旬の北海道産桜鱒。骨もなく食べやすいです。ムニエルでさっぱりおいしくいただきました。

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桜鱒のムニエルレモンジンジャーオニオン風

ちいさなしあわせKT
ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt

今が旬の北海道産桜鱒を使った、ムニエル。レモンジンジャーオニオンソースでさっぱりいただきます。
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この時期が旬の北海道産桜鱒。骨もなく食べやすいです。ムニエルでさっぱりおいしくいただきました。

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材料

1人分
  • 桜鱒 1切れ
  • 塩こしょう 少々
  • 白ワイン 大さじ1/2
  • 米粉 大さじ1
  • バター  5g
  • 玉ねぎみじん切り 1/8個分
  • レモン汁 小さじ1
  • 醤油 小さじ1/2
  • しょうが(チューブ) 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    桜鱒に白ワインをふっておく。しばらくしたら塩コショウをふっておく。

  2. 2

    桜鱒の両面に米粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにバターを入れて熱し、桜鱒を並べ、両面カリッとなるまで焼く。

  4. 4

    玉ねぎをみじん切りにし、ボウルに入れ、レモン汁、醤油、しょうがとあわせておく。

  5. 5

    桜鱒をお皿に盛り、4のソースをかけて完成。

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ちいさなしあわせKT
ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt
2019/06/04 01:11に公開
北海道在住、14歳女子、11歳男子を育てるワーママ。現在ダイエット中、1年でー15キロ達成!簡単時短、エコな地産地消レシピを発信中。米粉パン・米粉スイーツの料理教室「ちいさなしあわせキッチン」を主宰しています。【資格】食育インストラクター、米粉マイスターブログ:https://ameblo.jp/applemint-15/インスタグラム:@chiisanashiawasekitchen
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このレシピのキーワード

ムニエル 米粉 バター 玉ねぎ しょうが サクラマス

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