材料使い切り！チーズケーキ
aym083 @cook_40138468
滑らかな舌触りにしたいのでザルで濾すひと手間を♡
このレシピの生い立ち
チーズケーキのレシピは中途半端に材料が残ってしまうのか多かったので。
材料使い切り！チーズケーキ
滑らかな舌触りにしたいのでザルで濾すひと手間を♡
このレシピの生い立ち
チーズケーキのレシピは中途半端に材料が残ってしまうのか多かったので。
作り方
- 1
クリームチーズはレンジで温めてから砂糖と混ぜて滑らかにしておく。卵も溶いておく。
- 2
クリームチーズの入ったボウルに溶き卵を数回に分けて入れ混ぜる。生クリーム、小麦粉も振り入れる。
- 3
オーブンは180度に余熱。型にクッキングシートを敷き、ザルで濾しながら生地を入れて40〜45分焼く。
-
- 4
仕上げに表面の焼き色が足りない場合は200度で5分程焼く。
-
- 5
焼き上がりは膨らんでいますが、粗熱が取れると凹みます。
-
- 6
粗熱が取れたらラップに包んで冷蔵庫へ。
コツ・ポイント
材料を全てフードプロセッサーに入れて混ぜるととっても早い！
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