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簡単♪なめらかカスタードプリン
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簡単♪なめらかカスタードプリン-レシピのメイン写真

簡単♪なめらかカスタードプリン

sawako☆
sawako☆ @cook_40056103

余った生クリームの消費におススメ!簡単&美味しいカスタードプリンです♪

このレシピの生い立ち
お菓子作りに使った生クリームが半分くらい余る事が多いので消費できるレシピを考えました。濃厚でなめらかなプリンです。生クリームが無ければ全量牛乳でもOK。少しさっぱり目な仕上がりになります。「簡単♪濃厚生チョコプリン」ID19885669も。

余った生クリームの消費におススメ!簡単&美味しいカスタードプリンです♪

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お菓子作りに使った生クリームが半分くらい余る事が多いので消費できるレシピを考えました。濃厚でなめらかなプリンです。生クリームが無ければ全量牛乳でもOK。少しさっぱり目な仕上がりになります。「簡単♪濃厚生チョコプリン」ID19885669も。

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sawako☆
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余った生クリームの消費におススメ!簡単&美味しいカスタードプリンです♪

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お菓子作りに使った生クリームが半分くらい余る事が多いので消費できるレシピを考えました。濃厚でなめらかなプリンです。生クリームが無ければ全量牛乳でもOK。少しさっぱり目な仕上がりになります。「簡単♪濃厚生チョコプリン」ID19885669も。

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材料

75mlココット6個分
  • 牛乳 200ml
  • 生クリーム 100ml
  • 上白糖 50g
  • 卵 2個
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作り方

  1. 1

    小鍋に牛乳と生クリーム、上白糖を入れて火にかけて温める。上白糖が溶けたら火をとめる。

  2. 2

    ボウルに卵を割り入れて溶き、1を注ぎ入れて泡立て器で静かに混ぜて漉す。ココットに流し入れる。

    • 簡単♪なめらかカスタードプリン作り方2写真
  3. 3

    大きめのお鍋かフライパンにお湯をたっぷり入れてフタをし、15分弱火で蒸す。蒸しあがったらそのまま5〜10分蒸らす。

    • 簡単♪なめらかカスタードプリン作り方3写真
  4. 4

    粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

「す」がないキレイなプリンに仕上げるコツは極弱火で蒸すこと!

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sawako☆
sawako☆ @cook_40056103
2019/06/09 06:11に公開
この春、次男も大学生になりました。2014年5月キッチン開設以来、皆さんの「つくれぽ」と「いいね」に励まされる毎日。クックパッド本に掲載していただいたり、座談会に参加させてもらったり…料理の世界が広がりました!
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このレシピのキーワード

生クリーム 牛乳 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20215236
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