今回はちゃんとしたお刺身で漬けを作ります。

◇の調味料を全て混ぜ合わせて、1分チンして、冷ましておきます。

漬け汁が冷えたら、お刺身・わさび・あれば大葉を入れて軽く混ぜ合わせ、10分くらい漬けておきます。

器に盛り、最後にごま油を少し垂らせば完成です。