ご褒美に！簡単にできるアップルパイ！
りんごと冷凍パイシートがあれば簡単にアップルパイができます。２２㎝のアップルパイをご褒美に．．．子供達喜ぶこと間違いなし
このレシピの生い立ち
甘くないりんごをどうしょうかとおもい、アップルパイを思いたったが、面倒と思っていた生地は冷凍パイシートを使えば簡単に、しかも短時間でできた。２枚入りのパイシートなら２２㎝の型は余裕でできる。見た目も大きくて、存在感あり『すごい』の一言！
ご褒美に！簡単にできるアップルパイ！
りんごと冷凍パイシートがあれば簡単にアップルパイができます。２２㎝のアップルパイをご褒美に．．．子供達喜ぶこと間違いなし
このレシピの生い立ち
甘くないりんごをどうしょうかとおもい、アップルパイを思いたったが、面倒と思っていた生地は冷凍パイシートを使えば簡単に、しかも短時間でできた。２枚入りのパイシートなら２２㎝の型は余裕でできる。見た目も大きくて、存在感あり『すごい』の一言！
アプリでひらく作り方
- 1
１．りんごは５ミリ幅の扇形に切る。りんご、干しぶどう、砂糖、レモン汁を合わせて耐熱皿にのせ、その上にバターをのせてラップ
- 2
２．５００ワット５分から７分好みの堅さまでレンジする。あら熱をとっている間に、クッキーを麺棒でたたき粉状にする。
- 3
３．タルト型に丸く切ったオーブンシートを置き、型より２．５㎝大きめに冷凍パイシートをのばす。まず粉状のクッキーをのせる
- 4
４．次に１のりんご等を敷き詰め、もう一つのパイシートをのばしてかぶせる。細長く切って格子に置いていってもよい
- 5
５．溶き卵を刷毛で塗って２００度３２分オーブンで焼く。焼きあがったらアプリコットジャムをぬり、さます。
コツ・ポイント
クツキーを生地の上に敷くのは、りんごやバターの水分が生地にべたっと付かないようにクッキーが吸収してくれるから．．．カステラを薄く切って敷いてもよい。仕上げのアプリコットジャムがなければ蜂蜜やマーマレードジャムでも代用できる。
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