牛サガリステーキ

Name: 牛サガリステーキ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ステーキ用牛サガリ 2枚; ローズソルト（岩塩を粉砕したもの） 少々; 胡椒 少々; バター 小さじ1; ブレンデー又はウイスキー 20ｃｃ

シンプルが一番旨い！！
このレシピの生い立ち
国産のステーキ用牛サガリが６割引という破格値で売っていたので、前からやってみたかった方法で焼いてみました。
ローズソルトはピンク色をした岩塩で、結晶がバラの花に似てるのでその名がついたそうです（販売員の話）

材料

2人分

低温でじっくり焼くことでローズソルトが溶けて肉にしみ込み旨くなります

北海のトドラ @cook_40251685

2016/03/27 11:46に公開

豚丼発祥の地、帯広在住(未婚)趣味はイラスト・造形・ＰＣ等多様ニンニクとゴマは厳禁！！アレルギーのせいで、死ぬ目にあった(=‾д‾=;オイスターソースは何にでも使うので業務用を使用してます。一人暮らしではありますが、手抜き料理はしません(=^笑^=)

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