レンコンを輪切りにします。
次にレンコンの水分をよく拭き取ります。

レンコンと豚肉を焼肉のタレもしくはテリヤキのタレで炒めます。

お皿にキャベツ、キュウリパプリカなど自分の好きな野菜を盛り付けます。

野菜をを盛り付けたお皿に焼肉のタレもしくはテリヤキのタレで味付けしたレンコンと豚肉を盛り付けます。

マヨネーズをかけて終わりです。