ちゃちゃっと豚こま丸めてシソネギ甘辛焼き

Name: ちゃちゃっと豚こま丸めてシソネギ甘辛焼き
Yield: 8個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉細切れ 200g; シソ 5枚; ネギ 1/3本; 塩胡椒 少々; 片栗粉 大さじ1; 醤油 みりん 各大さじ1 1/2; 酒 大さじ1; 酢 大さじ1/2

おはまりキッチン @cook_40055546

ちゃちゃっと作れるお弁当にもどうぞ。
豚こまを丸めて甘辛煮。
シソとネギも入れておいしさUP
このレシピの生い立ち
しめじに続きこれもすぐに出来るなとシソとネギを混ぜ丸めました。

ちゃちゃっと豚こま丸めてシソネギ甘辛焼き

おはまりキッチン @cook_40055546

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材料

8個分

豚肉細切れ 200g
シソ 5枚
ネギ 1/3本
塩胡椒少々
片栗粉大さじ1
タレ
醤油みりん各大さじ1 1/2
酒大さじ1
酢大さじ1/2

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作り方

1
シソ、ネギを千切りします。
ボウルに入れ細切れ肉、塩胡椒、片栗粉を入れて混ぜ合わせ丸めます。
2
丸めて形を整え熱くなったフライパンに置き蓋をします。油はひきません。
焼き目がついたら裏返します。
3
両面焼き目がついたらタレを入れて照り照りになるまでフライパンを時々揺らしながら焼き上げます。
完成です！

コツ・ポイント

形を作って少しだけぎゅっとしてから焼きます！火が通るように平らにします。

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つくれぽ

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2016/07/26 12:15に公開

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このレシピのキーワード

ねぎ大葉片栗粉酒豚こま

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