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豚にらあんかけ丼
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豚にらあんかけ丼-レシピのメイン写真

豚にらあんかけ丼

saーmama☆
saーmama☆ @cook_40258692

とろとろ卵の上に
豚にら炒めのあんかけをかけました
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にらが余っていたので、作ってみました☆

とろとろ卵の上に
豚にら炒めのあんかけをかけました
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材料

3人分
  • ニラ 1束
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんじん 1本
  • ごま油 大さじ2
  • 豚こま 300g
  • 塩コショウ 各少々
  • ご飯 200g
  • 卵 2個
  • ☆調味料
  • 水 360cc
  • 創味シャンタンチューブ 15g
  • 醤油 小さじ3
  • 片栗粉 小さじ3
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作り方

  1. 1

    調味料を作る

    • 豚にらあんかけ丼作り方1写真
  2. 2

    ニラ1束→1cm幅に切る
    玉ねぎ1/2個→薄切り
    にんじん1本→千切り

    • 豚にらあんかけ丼作り方2写真
  3. 3

    ごま油大さじ2で、豚こまを炒め、塩コショウ少々で、炒める

    • 豚にらあんかけ丼作り方3写真
  4. 4

    野菜を入れ炒める

    • 豚にらあんかけ丼作り方4写真
  5. 5

    調味料を入れ強火で、とろみがでるまで炒める

    • 豚にらあんかけ丼作り方5写真
  6. 6

    お皿にご飯を盛り付ける

    • 豚にらあんかけ丼作り方6写真
  7. 7

    卵2個に、塩コショウ少々で味付けをし、半熟卵を作る

    • 豚にらあんかけ丼作り方7写真
  8. 8

    ご飯の上に卵をのせる

    • 豚にらあんかけ丼作り方8写真
  9. 9

    ご飯の上にあんかけをかけて、完成✨

    • 豚にらあんかけ丼作り方9写真

コツ・ポイント

卵を半熟で焼くと、美味しいです✨

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saーmama☆
saーmama☆ @cook_40258692
2019/06/05 23:13に公開
息子の美味しいの顔がみたくて、毎日の料理を工夫して作ってます☆ わかりやすい写真付きレシピ公開中☆
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このレシピのキーワード

丼 あんかけ ニラ 片栗粉 にんじん 卵 豚こま 玉ねぎ ご飯

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