☆ライスコロッケ☆豆腐ツナキムチーズ入り
冷蔵庫にキムチありませんか？
豆腐でフワッと♪ツナとチーズも入れて♪ピリッと美味しいライスコロッケ出来ました*´꒳`*
このレシピの生い立ち
食べるのをすっかり忘れていたキムチを発見！(^^;パパさんに「明日は豚キムチにしてね♪」と言われたものの..素直に作る嫁ではナイのだー♫定期的に訪れる「コロッケ食べたい病」が発病していたので、ご飯豆腐ツナチーズも合わせて作ってみましたよ♡
☆ライスコロッケ☆豆腐ツナキムチーズ入り
冷蔵庫にキムチありませんか？
豆腐でフワッと♪ツナとチーズも入れて♪ピリッと美味しいライスコロッケ出来ました*´꒳`*
このレシピの生い立ち
食べるのをすっかり忘れていたキムチを発見！(^^;パパさんに「明日は豚キムチにしてね♪」と言われたものの..素直に作る嫁ではナイのだー♫定期的に訪れる「コロッケ食べたい病」が発病していたので、ご飯豆腐ツナチーズも合わせて作ってみましたよ♡
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を水切りします。
一箇所だけ開けてコップに斜めにして30〜40分置いておきました。キッチンペーパーで水切りしても◎ -
- 2
ボールに、豆腐・冷やご飯・ツナ・刻んだキムチ・塩コショウ・めんつゆを入れ、木べらなどで豆腐をつぶしながらよく混ぜます♪
-
- 3
混ざったら丸めていきます。5㎝位の大きさで24個できました。個数が決まればスライスチーズを分けます。
-
- 4
チーズが溶けて扱いにくいくなるので、保冷剤の上にラップを敷いて小さくたたんだチーズを並べ、コロッケの中に入れていきます♪
-
- 5
※の材料を合わせたバッター液とパン粉を用意します。
片手でバッター液→片手でパン粉をまぶせばきれいにつきます♪♪♪ -
- 6
170度位の油でこんがりキツネ色になるまで揚げたら出来上がりです☆
タルタルソースがよく合います♪マヨネーズ&ぽん酢も◎ - 7
我が家はお弁当の分まで一緒に作るので、たくさんできます♪
量は加減してくださいね☆
コツ・ポイント
豆腐の水分が多くてまとまりにくい時は、パン粉を大さじ１〜2杯程入れてみてください♪チーズの量や種類はお好みで（切れてるチーズ等も扱いやすいですよね☆）
揚げる時は形を整えながら油に優しく入れてください♫
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
