ニラ饅頭-レシピのメイン写真

ニラ饅頭

☆まーどん☆ @cook_40245698

餃子の皮を使って簡単に作れます。シーフードの歯ごたえも美味しいです♡
このレシピの生い立ち
ニラ饅頭を自分で作れることを知り、作ってみたら美味しかったので、作り方を保存しました。

餃子の皮を使って簡単に作れます。シーフードの歯ごたえも美味しいです♡
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餃子の皮を使って簡単に作れます。シーフードの歯ごたえも美味しいです♡
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材料

20個分

豚ひき肉 100g
シーフードミックス(今回はエビイカミックスを使用) 100g
ニラ 1束
☆醤油小さじ1
☆鶏がらスープの素小さじ1
☆にんにくチューブ 3cm位
☆しょうがチューブ 3cm位
☆塩コショウ適量
餃子の皮(大判) 20枚
ごま油少々

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作り方

1

シーフードミックスを解凍し、みじん切りにする。ニラもみじん切りにする。
2
1とひき肉、☆の材料を全てボールに入れて、よく混ぜる？
3
餃子の皮の真ん中にタネをおき、ヒダを作りながら包む。
4
油を薄く引いたフライパンにヒダを下にして並べ、うっすら焼き色が付くまで焼き、裏返す。
5

水80ccを加え、水分がほとんどなくなるまで蓋をして蒸し焼きにする。
6
蓋を取って、両面に焦げ目が付いたら、ごま油を回しかけて出来上がり！
7

お好みでポン酢や辛子醤油、ラー油をつけて食べてください♬

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☆まーどん☆

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2018/02/25 06:14に公開

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