簡単♪無添加サラダチキン

Name: 簡単♪無添加サラダチキン
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏むね肉 1枚; 塩麹 大さじ1

メインにも、サラダにもなる♪
塩麹で簡単サラダチキン✨
このレシピの生い立ち
市販のサラダチキンは、添加物アレルギーの旦那さんは食べられない(/ω＼)
市販のものは、化学調味料と添加物がとても多く入ってます。
なので、自分で簡単に作れないかとやってみました。
成長期のお子さんや、運動してる人にオススメ✩

簡単♪無添加サラダチキン

saya38s @cook_40262701

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材料

鶏むね肉 1枚
塩麹大さじ1

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作り方

1

鶏むね肉を20分ほど
たっぷりのお湯で茹でる。
（火が通ればＯＫです）
2

ビニール袋に
鶏むね肉と、塩麹を入れて
揉んだら冷蔵庫で寝かせておく。
3

4時間ほど置いたら、完成♡
食べやすいサイズに切ってください。
4

8時間以上置きたい場合、
大さじ1より少なめにすると
味の染み込み方がちょうど良くなります。

コツ・ポイント

夕飯で食べたい時、朝作ったりします♪
作ってスグに食べたい時は、茹でたあとスグ切って、大さじ1.5(少し多め)の塩麹を入れて混ぜれば同じように美味しく頂けます。(味の染み込み方は少し違います)
ぜひ、作ってみてください。

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つくれぽ

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saya38s @cook_40262701

2019/06/07 14:03に公開

管理栄養士✩旦那さんが添加物アレルギーで加工品が一切食べられません。そのため、全て生鮮食品から料理を作っています♪私はめんどくさがり屋なので、出来るだけ楽チンに作る方法はないかと日々試行錯誤しております♡健康を意識してる方の参考になったらいいな♪使える調味料が限られているので手作り塩麹と醤油麹をフル活用してます(*ˊ ˋ*）https://tematashi.com/

このレシピのキーワード

サラダチキンこうじ鶏胸肉

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