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油うどん:1分ちょっとクッキング
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油うどん:1分ちょっとクッキング-レシピのメイン写真

油うどん:1分ちょっとクッキング

13th黒うさぎ
13th黒うさぎ @cook_40113285

日本のご家庭ですぐできる、いつでも作りやすい簡単ジャンクフードです。近年ラーメンで流行っている油そばをヒントにしました。
このレシピの生い立ち
お腹がすいて、ふと、油そばを食べたくて、でもあまり手や目を離したくない作業を続けたくて、専門店も、コンビニも、出前すらも面倒で、だけど油そばを食べたくて。そんな事がしばしばあって思いつきました。

日本のご家庭ですぐできる、いつでも作りやすい簡単ジャンクフードです。近年ラーメンで流行っている油そばをヒントにしました。
このレシピの生い立ち
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油うどん:1分ちょっとクッキング

13th黒うさぎ
13th黒うさぎ @cook_40113285

日本のご家庭ですぐできる、いつでも作りやすい簡単ジャンクフードです。近年ラーメンで流行っている油そばをヒントにしました。
このレシピの生い立ち
お腹がすいて、ふと、油そばを食べたくて、でもあまり手や目を離したくない作業を続けたくて、専門店も、コンビニも、出前すらも面倒で、だけど油そばを食べたくて。そんな事がしばしばあって思いつきました。

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お腹がすいて、ふと、油そばを食べたくて、でもあまり手や目を離したくない作業を続けたくて、専門店も、コンビニも、出前すらも面倒で、だけど油そばを食べたくて。そんな事がしばしばあって思いつきました。

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材料

1食分
  • 茹でうどん 180g(1袋)
  • 香味ペースト(CookDo) 8.5g("ひとまわし")
  • オイスターソース 小匙1
  • 胡麻油 小匙1
  • 穀物酢 大匙1
  • お好みのスプラウト 適宜
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作り方

  1. 1

    "ゆでうどん"を電磁波調理器で600W1分温めます(持てるか持てないか、アチチと感じるくらいの温度へ)。

  2. 2

    (1)の温め中に、器へ他の調味料をすべて入れておきます。(まだ、入れておくだけ、混ぜ混ぜ不要。)

  3. 3

    (2)へ(1)を入れて混ぜ混ぜ。(1)の温度で香味ペーストも溶けます。

  4. 4

    お好みスプラウトを使う場合は、適当に散らします。

コツ・ポイント

コツ…こだわるなら調味料を手抜きしない、うどんは手打ちするとかなっちゃうので、このレシピの目的、作り方では「コツがないこと」がコツです。…強いてあげれば"罪悪感を減らすためのヤサイ"にスプラウトを使う事くらいかな。ネギより準備も楽です。

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13th黒うさぎ
13th黒うさぎ @cook_40113285
2019/12/02 17:18に公開
北海道札幌市在住のおひとりさま。ほぼ毎日しているけれど、料理は趣味。時間や手間のかかる料理は休日の楽しみの1つ。
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うどん スプラウト

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