超簡単!バナナマフィン!

kちゃん★
kちゃん★ @cook_40281741

甘さ控えめ素朴なケーキです。
このレシピの生い立ち
給食で食べたケーキを再現してみました♪

超簡単!バナナマフィン!

甘さ控えめ素朴なケーキです。
このレシピの生い立ち
給食で食べたケーキを再現してみました♪

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材料

マフィン3つ分
  1. バナナ 大1本
  2. バター 20g
  3. 砂糖 15g
  4. 1個
  5. 牛乳 30cc
  6. 小麦粉 75g
  7. ベーキングパウダー 小さじ1

作り方

  1. 1

    バナナをフォークで軽くつぶす。
    潰しすぎないこと。
    飾り用を少しとっておく。

  2. 2

    バターをレンジで溶かしておく。
    溶けたら砂糖を入れよく混ぜてから卵、牛乳、バナナを入れて混ぜる。

  3. 3

    小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかけてから加え、さっくりと混ぜる。

  4. 4

    型に入れ、かざりのバナナをのせて180度で30分焼きます♪

コツ・ポイント

バナナを潰しすぎないこと!!
食感がもちもちしすぎてしまいます、、、

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簡単適当!二児ママです♪
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