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ピーマンとちりめんじゃこの味噌炒め
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ピーマンとちりめんじゃこの味噌炒め-レシピのメイン写真

ピーマンとちりめんじゃこの味噌炒め

naonao＊
naonao＊ @cook_40285093

昔、祖母が作ってくれた大好きなご飯のお供です。今でもよく作ります！
このレシピの生い立ち
子供の頃からの大好きな一品を自分の子供達にも引き継ぎたくて！

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昔、祖母が作ってくれた大好きなご飯のお供です。今でもよく作ります！
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材料

  • ピーマン 3個
  • ちりめんじゃこ 適量
  • ごま油 適量
  • ☆しょうゆ 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆味噌 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ごま油をひいたフライパンでピーマンが軽くしっとりするくらいまで炒める。

  2. 2

    ちりめんじゃこを加え、ごま油の香りが付く程度に炒める。

  3. 3

    ☆を入れ強火で手早く水分が無くなるくらいまで炒める。

  4. 4

    焦げないように注意しつつ、水分が無くなれば出来上がりです(*´∇｀)ﾉ

コツ・ポイント

調味料の量はお好みで加減してください。
ご飯をおかわりしてしまう覚悟で作ってください(笑)

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naonao＊
naonao＊ @cook_40285093
2019/12/13 01:48に公開

このレシピのキーワード

炒めもの じゃこ ピーマン 酒 味噌

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