作り方
- 1
れんこんは半月切り
ごぼうは斜め切り
人参は縦に切り、斜め切り
こんにゃく、油あげはは短冊切り
しいたけは粗く千切り - 2
圧力鍋に①と水、みりんを入れて蓋をしめ、火にかける。
- 3
重りが下がったら蓋を開ける。
しょうゆを入れ、3分程煮込む -
- 4
糸とうがらしをのっけて出来上がり♪
コツ・ポイント
圧力鍋で簡単♪
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和風のものがおかずにあるとホッとします♪長男のお友達が誉めてくれたので、調子に乗ってまた作っちゃいました☆材料がたくさん入るので、水で煮てもうまみがぎっしり♪
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