にんにくは芯を取り軽く潰してみじん切りにする。玉ねぎ、マッシュルームは薄くスライスしておく。

お湯を沸かし塩を入れ、パスタを二つに折り、指定の時間まで茹でる。

フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを弱火で焦がさないように揚げる感じで炒め、鷹の爪を加える。

玉ねぎ、マッシュルームをフライパンに加えて炒める。パスタが茹で上がったら、茹で汁をおたま1杯フライパンの中へ加える。

コンソメ、しょうゆをフライパンに加え、湯切りしたパスタをフライパンで炒める。生ハムは少し粗熱が取れてから盛り付けて完成。