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薬膳/簡単まいたけと長いもソテー
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薬膳/簡単まいたけと長いもソテー-レシピのメイン写真

薬膳/簡単まいたけと長いもソテー

merumo。
merumo。 @cook_40280588

疲れた胃腸に優しいおもてなし料理

このレシピの生い立ち
食べ過ぎ飲みすぎで胃腸を休ませたいと思い考案しました。
詳細はブログでどうぞhttps://kiyokukashikokuutsukushiku.work/entry/igname_saute

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食べ過ぎ飲みすぎで胃腸を休ませたいと思い考案しました。
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薬膳/簡単まいたけと長いもソテー

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merumo。 @cook_40280588

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食べ過ぎ飲みすぎで胃腸を休ませたいと思い考案しました。
詳細はブログでどうぞhttps://kiyokukashikokuutsukushiku.work/entry/igname_saute

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材料

  • 長いも 350g
  • まいたけ 1パック
  • オリーブオイル 大さじ１×2回
  • バター 20g
  • パセリ(乾燥) 少々
  • 白ワイン 大さじ１
  • 塩、こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    長いもは洗って、皮をむき、１㎝に輪切りする

  2. 2

    まいたけは適当に小房に分ける

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル大さじ１を中火で熱し、まいたけを炒める

    • 薬膳/簡単まいたけと長いもソテー作り方3写真
  4. 4

    一度まいたけを取り出し、フライパンに大さじ１のオリーブオイルを加える

    • 薬膳/簡単まいたけと長いもソテー作り方4写真
  5. 5

    中火のまま長芋を加え、焼き色がつくように両面炒める

    • 薬膳/簡単まいたけと長いもソテー作り方5写真
  6. 6

    ５に炒めたまいたけをもどす

    • 薬膳/簡単まいたけと長いもソテー作り方6写真
  7. 7

    しお、こしょう、バター、白ワインを加え絡め炒める

    • 薬膳/簡単まいたけと長いもソテー作り方7写真
  8. 8

    器に７を盛り、パセリを散らす♪

    • 薬膳/簡単まいたけと長いもソテー作り方8写真

コツ・ポイント

手早くサッサっと作るのが美味しくできるポイント

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merumo。
merumo。 @cook_40280588
2020/01/02 03:53に公開
美しく美味しい薬膳ブログ『きよく、かしこく、うつくしく』https://pure2mind.comお弁当はインスタで公開中https://www.instagram.com/hypermerumo色彩検定1級(カラーコーディネーター)・漢方スタイリスト
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このレシピのキーワード

バター まいたけ 山芋

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