チーズ、コンソメ１個、生クリーム、ライスブランオイル（バター風味）と片栗粉、バターを用意します。

片栗粉にコンソメ１／２を包丁などで顆粒にして混ぜて、刻みを入れた肉の表面に付けます。

ライスブランオイル（バター風味）で両面しっかり焼きます♪片栗粉をマブしているので、表面はカリッとなりますよ♪

肉にもよりますが、油が出て凄い時はクッキングペーパーに乗せて余分な油を除きましょう。

ホワイトソース作りは、ライスブランオイル（バター風味）で、みじん切りにした玉ねぎをしっかり炒め、

コンソメの残りの半分（顆粒に砕くと溶けやすい）と、生クリーム、チーズを入れて、弱火で焦げないようにゆっくり混ぜます。

ビーフにソースをかけて出来上がりです。添え野菜は各自自由に焼いたりして、添えてください。

作りすぎたソースはチーズ入りなので、パンに乗せても美味♪