作り方
- 1
鶏もも肉は一口大に切り、塩麴につける。2、３時間つけ込む。
- 2
人参、サツマイモは乱切りにし下ゆでする。
- 3
玉ねぎ、ピーマンも大きさを合わせ切る。
- 4
鶏もも肉に片栗粉をまぶし油で揚げる。
- 5
人参、サツマイモ、タマネギ、ピーマンを炒める。
- 6
炒めてる間にタレを作っておく。
- 7
野菜が炒まったら鶏肉を混ぜ合わせ、タレをからめ出来上がり。
コツ・ポイント
コツは特にはありませんが、味を自分なりに調整してみて下さい。
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