作り方
- 1
キャベツを6枚むき（＋2枚予備）、やわらかくなるまで煮込み、ざるにあけ冷まします
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- 2
玉ねぎをみじん切りにし、合挽き肉、塩コショウ、ナツメグを合わせよくこねます。とき卵を1/2を入れさらに、こねます。
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- 3
6等分に丸めます
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- 4
茹でたキャベツの芯の薄くなるように削ぎ落とし、丸めたお肉を包み爪楊枝でとめます
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- 5
お鍋に湯500ccコンソメ2つとベーコンをいれます
↓
落し蓋をし30分弱火で煮込みます -
- 6
コクが出るように仕上げにバターをいれます
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- 7
爪楊枝をとり、お皿に盛り付けます☻♡
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