まったり濃厚☆黒豆抹茶ラテ
カイ君Mommy @cook_40286825
黒豆の煮汁でコク倍増！計量カップとレンジで超簡単！
このレシピの生い立ち
おせちで作った黒豆の煮汁を捨てるのがもったいないと思い、このレシピを考えました。
まったり濃厚☆黒豆抹茶ラテ
黒豆の煮汁でコク倍増！計量カップとレンジで超簡単！
このレシピの生い立ち
おせちで作った黒豆の煮汁を捨てるのがもったいないと思い、このレシピを考えました。
作り方
- 1
計量カップに水100mlを入れ、レンジで１分温めます。（900Wのレンジを使用）
- 2
計量カップで温めたお湯の中に抹茶パウダーを入れ、茶せんや泡立て器を使ってよく混ぜます。
- 3
計量カップの中身をマグカップに移し、同じ軽量カップに黒豆の煮汁大さじ２1/2を入れて、レンジで30秒温めます。
- 4
温めた黒豆の煮汁をマグカップに移した抹茶の中に入れ、さらによく混ぜます。
- 5
同じ計量カップの中に牛乳100miを入れてレンジで１分温めます。
- 6
温めた牛乳を泡立てて、少しずつマグカップに注ぎます。
- 7
甘さは、黒豆の煮汁の甘さによって変わってきます。私は煮汁・牛乳ちょっと多めが好みです♡
コツ・ポイント
最初に水を温めるとき、ぐらぐらの熱湯状態にして、抹茶を完全にとかすのがポイントです。牛乳の泡立ては、IKEAで買ったPRODUKTというミルク泡立て器を使っています。
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