かぼちゃレーズンサラダ♪簡単

漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
ふたごゆきさん、いつもありがとう!E・レチノール・K・C・葉酸を含む南瓜♪食物繊維のレーズン♪自然な甘さ
このレシピの生い立ち
かぼちゃ
性味:甘・温
帰経:脾・胃
効能:補気・健脾
適応症:脾気虚・悪心・嘔吐・潰瘍・便秘
レモン
性味:酸・甘・平
帰経:脾・胃・肺
効能:生津止渇・祛暑・安胎
適応症:口渇・暑熱・妊娠悪阻・胎動不安
かぼちゃレーズンサラダ♪簡単
ふたごゆきさん、いつもありがとう!E・レチノール・K・C・葉酸を含む南瓜♪食物繊維のレーズン♪自然な甘さ
このレシピの生い立ち
かぼちゃ
性味:甘・温
帰経:脾・胃
効能:補気・健脾
適応症:脾気虚・悪心・嘔吐・潰瘍・便秘
レモン
性味:酸・甘・平
帰経:脾・胃・肺
効能:生津止渇・祛暑・安胎
適応症:口渇・暑熱・妊娠悪阻・胎動不安
作り方
- 1
材料をそろえる
- 2
くるみは粗目に刻んでおく
- 3
かぼちゃの種を取ると、850gから690gになりました
- 4
かぼちゃを一口大に切り、
- 5
かぼちゃは350g×2皿に分けて(皮を下にして入れる)それぞれにふんわりラップする
- 6
1皿につき、レンジ500Wで8~10分加熱する(レンジを使わない場合は蒸し器で蒸してください)
- 7
かぼちゃをつぶして、温かいうちにレモン汁大さじ1+塩少々を混ぜて、冷ましておく
- 8
マヨネーズを混ぜて
- 9
粒マスタードを混ぜて
- 10
ソースを混ぜて
- 11
レーズンを混ぜて
- 12
くるみを混ぜて
- 13
出来あがり!あれば、パセリをふって(なくても可)
コツ・ポイント
かぼちゃの皮を多く入れると、緑色っぽい仕上がりになります。
レンジを使わない場合は、かぼちゃを蒸し器で蒸してください。
https://cookpad.wasmer.app/recipe/5731501
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