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ほうれん草のお浸し
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ほうれん草のお浸し-レシピのメイン写真

ほうれん草のお浸し

くろねこジジちゃん
くろねこジジちゃん @cook_40216925

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材料

3人分
  1. ほうれん草 300g
  2. 塩 茹で水用
  3. 花かつお
  4. 醤油 30g(大さじ5)
  5. だし汁 30g(大さじ6)
  6. みりん 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ほうれん草を茹でる

  2. 2

    水気を絞る(絞りすぎない)

  3. 3

    バットやボウルに半分くらいの醤油をしき、ほうれん草に下味をつける

  4. 4

    ほうれん草を食べやすい大きさにカットする

  5. 5

    盛り付けて、混ぜ合わせた調味料をかける

コツ・ポイント

醤油は茹でたほうれん草の10%
出し汁は醤油と同量
みりんは醤油の1/6

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くろねこジジちゃん
くろねこジジちゃん @cook_40216925
2020/01/02 02:35に公開
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