お弁当！おつまみに！ふんわり卵焼き
3boysの食卓 @cook_40283791
お弁当にもビールのおつまみにもなる卵焼きです！
鉄のフライパンで焼いてそのまま食卓へ！
このレシピの生い立ち
子供達が食べてくれるように、ふんわりオムレツをイメージして作りました！
ネギとマヨネーズをたっぷり入れて彩りよく焼き、最後にソースを掛けて頂いたところ、今では子供達の大好物です
お弁当！おつまみに！ふんわり卵焼き
お弁当にもビールのおつまみにもなる卵焼きです！
鉄のフライパンで焼いてそのまま食卓へ！
このレシピの生い立ち
子供達が食べてくれるように、ふんわりオムレツをイメージして作りました！
ネギとマヨネーズをたっぷり入れて彩りよく焼き、最後にソースを掛けて頂いたところ、今では子供達の大好物です
作り方
- 1
わけぎを小口切りにする
- 2
ボールに卵を割り、醤油、酒、みりん、を入れて混ぜる
さらに、マヨネーズ、わけぎを入れてざっくり混ぜ合わせる - 3
フライパン（20センチを使用してます）をよく熱し、油をひいた後、卵液をフライパンに3回〜4回に分けて流し入れ焼く
- 4
出来上がり！
我が家ではソースを掛けて頂きますが、
皆様のお好みで！
コツ・ポイント
マヨネーズとネギを入れてざっくり混ぜる！ことがポイントです。
フライパンをよく熱し、卵液を3回〜4回に分けて巻きながら焼いていきます
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