常備食材で中華丼に 美味しい八宝菜丼♪
ちーはまdeちーはま @cook_40142461
ありもの食材で野菜を沢山食べれる八宝菜丼（中華丼）！ どんな食材にも合う味付けなので家計にも大助かりです♪
このレシピの生い立ち
仕上がってから食卓に出すまでに時間が経ち、再度火を入れたので具材が小さくなってしまってますが
もし家族の帰りがバラバラだったり等で火を入れる時間が長くなりそうな時は気持ち早めに炒め過ぎないくらいが丁度いいと思います♪
常備食材で中華丼に 美味しい八宝菜丼♪
ありもの食材で野菜を沢山食べれる八宝菜丼（中華丼）！ どんな食材にも合う味付けなので家計にも大助かりです♪
このレシピの生い立ち
仕上がってから食卓に出すまでに時間が経ち、再度火を入れたので具材が小さくなってしまってますが
もし家族の帰りがバラバラだったり等で火を入れる時間が長くなりそうな時は気持ち早めに炒め過ぎないくらいが丁度いいと思います♪
アプリでひらく作り方
- 1
１枚ずつの白菜を５等分に切り、同様に青梗菜も切る
（青梗菜を一本使う場合はまず縦切りにし横に向けたら等分に） - 2
ハムやえのきも食べやすい大きさにカットし、シーフードミックスは使う分冷凍庫から取り出しておく
きくらげも１時間弱水戻しに - 3
フライパンに油を敷き白菜青梗菜の葉の固い部分、ハムを炒める。シーフードミックスも炒める。
細切りにしたきくらげも投入 - 4
えのきと残りの葉を入れ、軽く火を通したら、水と★の調味料を入れくつくつ煮立てる。
- 5
くつくつスープが温かく馴染んだら火を止め水溶き片栗粉を回しかけ混ぜる
- 6
再度火を入れ、この時点でスープが濃かったら水でバランスを。とろみが出来たら葱を入れ出来上がり！
ご飯をよそって丼に！
コツ・ポイント
ヘルシーにあまり片栗粉の分量を多くせず、汁だくにご飯の上にかけても食欲がない時でも野菜たっぷり美味しく食べやすいです♪
つくれぽ
現在福岡市住まい、42歳✧一人暮らしが長かった分料理は自身にとってリフレッシュのひとつです♪食べて飲む、食を愉しむ夫婦です8歳上の主人の とても不規則な生活に、その日のコンディションで品目を意識した献立を組み合わせ美味しいと思える食卓を心掛けています
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