玉葱を薄切りにし、牛肉ミンチ、大葉を加えて炒める。チーズ以外の調味料を加えて味を整える。

じゃがいも、茄子を薄切りにする。

耐熱容器３０㎝の物にジャガイモ、１のソース、茄子を何回か重ねてい。

上記以外のマヨネーズを軽くお好み焼きの上のマヨネーズのように掛ける。電子レンジに柔らかくなるまでかける。約５分位

最後にチーズをお好きなだけ掛け、オーブン２００度２５分で出来上がりです。