私は、甲状腺の病気なので、基本的に昆布だしが使えません。
なので、他の出汁でどれだけ美味しくできるか日々研究しています！
このレシピの生い立ち
あら汁が好きなのですが、もっとお魚の香りがするお汁をささっと少量、手軽にできないかなと、紀文のつみれを使ってみました。
生姜を入れて体もほかほかです！
生姜を使ったメニューが好きなので、お味噌にもすった生姜を入れたりします♪