カブの葉は２cm、にんにくはみじん、しめじは食べやすい大きさに切る。

水に対し１%の塩を入れ、パスタを所定時間の１分短めに茹でて、ザルにあけておく。

フライパンにオリーブオイルを入れて、にんにくを炒める。ついでしめじ、カブの葉を投入し、片栗粉を振り入れ、混ぜる。

さらにツナを油ごと投入し、火を入れる。パスタを入れ、めんつゆ、牛乳を投入、１分ほど混ぜながら煮詰め、胡椒を振り入れ完成。