明太蒲鉾～蒲鉾の飾り切り【あやめ】
MSTcooking @cook_40094490
蒲鉾と明太子で簡単おつまみ♪
切り方だけ変えて華やかに(・∀・)人(・∀・)
このレシピの生い立ち
シンプルな材料で～切り方だけ変えて華やかに♪
切り方だけ覚えたら…
ちょっとさみしい前菜のおつまみも
パパッとおもてなしレシピに(・∀・)人(・∀・)
アプリでひらく作り方
- 1
【きゅうり】
きゅうりを縦に半分にカットする - 2
竹串・爪楊枝等をきゅうりの横におき、斜めに薄くカットする
【＼＼＼＼＼】
１２３４(最後まで切らない)
５(切り落とす) - 3
②に塩をふり置いておく
しんなりしたら水で洗い、水気をしぼる
- 4
【蒲鉾～あやめ】
蒲鉾の底面に包丁を入れて板から外す - 5
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(横幅2～3cm)
１・４
２・３横を残してカット - 6
５回目で切り落とす
┃…残さず切り落とす面
│…左右どちらかを残してカットする面
- 7
左右の蒲鉾を内側に巻き
真ん中の蒲鉾を巻く
- 8
あやめにカットした蒲鉾×５・きゅうりを皿に盛り付け明太子をのせて完成
コツ・ポイント
蒲鉾もきゅうりも
１・２・３・４…【５！】で切り落とす( ＾∀＾)
蒲鉾は鈴廣☆
明太子はやまやのできたて明太子☆使用
きゅうりの塩を控えめにふると
水洗い不要でしぼるだけで大丈夫です♪
しぼった方が曲線が生まれて綺麗に仕上がります♪
リアクション
レシピ作者
アクセス&つくれぽありがとうございます【昆布だしレシピ】【砂糖不使用】レシピ♪since2016.4.24クックパッド朝ごはん部&おつまみ部( ＾∀＾)第１回調味料検定【名人・通】食生活アドバイザー②アスリートフードマイスター③
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